GMP Plus Belgesi
GMP Plus (GMP +) Nedir ?
Yem sanayi için iyi üretim uygulamaları anlamına gelmektedir. GMP + Yem Sertifikasyon programı ilk defa 1992 yılında geçerli yayınlandı. Daha sonra Iso kalite sistemleri ve Haccp ile de birleştirilerek tam teşekkülü bir belgelendirme düüzeni haline gelmiştir. Gmp + Plus belgesinin esas dayanağı Deming döngüsüne dayanır. Sürekli iyileştirme ilkesi standardın temelini oluşturur. GMP+ Plus Yem üretim tesisleri koşullarının tanımlanmasından, depolama, nakliye, personel, prosedürler, dökümantasyon koşullarını kapsamaktadır.
GMP Plus hayvan yemlerinin güvenli bir şekilde piyasaya sunulması ve kontrolünün sağlanması için oluşturulan bir standarttır. 1992 senesinde Hollanda Yem Sanayicileri ‘nin birlikte oluşturdukları bir standarttır.
GMP + Standardı , AB Yönetmelikleri ve Tüketici Ürün Güvenliği mevzuatlarına uyacak şekilde oluşturulmuştur. Yem Hijyeni Yönetmeliği, Yönetmelik (EC) bağlamında Hijyen Kodu olarak kabul edilmiş ve 183/2005 aynı zamanda Gıda ve Tüketici Ürünleri Güvenliği Kurumu (VWA) tüm geçerli yasal şartlara uygunluğunu gösteren bir belge sahibi olmak için dağıtıcı ticaret şirketleri tarafından daha kabul edilebilir ve mantıklıdır. Dağıtıcı ticaret firmaları hayvan yemlerinde güvenlik güvencesi ve kaliteyi sağlamak için GMP PLUS standardından yararlanılmıştır.
GMP Plus standardı hayvan yemleri üreticisi ve dağıtım ticaret şirketleri kendi kalite güvence sistemleri ile sığır çiftlikleri ürünleri tedarik faaliyetlerini de kapsar. GMP + sığır çiftlikleri doğrudan temini için çiftlik hayvanları için yem olarak standardı olan GMP + B3.2 standardı gereksinimleri ve sığır çiftlikleri güvenli hayvan yemlerinde teslimat sağlanması, ticari faaliyetlerini garantilemek amacıyla dağıtıcı ticaret şirketi kendisi tarafından uygulanabilir koşulları içerir. Bu standart doğrudan paydaşlar ile yakın işbirliği içinde hazırlanmıştır.
GMP Plus Sertifikası (GMP Plus Belgesi) 'na sahip firmalar veritabanında çevrimiçi izlenebilir. GMP Plus standardı gereklilikleri uyumlu hale getirmek için geliştirilmiştir ve yem sağlamak amacıyla kalite ve güvenliği tüm yem zincirinde sağlamayı amaçlamıştır ve kalite güvencesini sağlamak için Tehlike Analizi ve Kritik Kontrol Noktası (HACCP) ilkelerine dayanarak yapılır.
GMP Plus Sertifikası Faydaları
67 ülkede 1200 yem kuruluşu zincirine dahil olunması,
Uluslararası tanınmış bir kalite doğrulaması
Yem sektöründe yerel ve uluslararası tüm standartları kapsaması
Kalite ve risk yönetimine odaklanmış olması
Yeni satış fırsatları sunması
Kurum imajını güçlendirmesi
Diğer tüm ulusal programlara uyumlu olması
Beslenme zincirinde izlenebilrlik
GMP + PLUS Standardı
Gmp + Standardı iki modülden oluşmaktadır.
Gmp + ve Gıda Güvenliği
Gmp + ve Gıda Sorumluluğu
GMP + Yem Sertifikasyon Sistemi
A- Belgeleri(Dökümanları)
GMP + FC sistemi içerisinde genel katılım şartları
B-Belgeleri
Normatif belgeler, ekler ve ülke notları
GMP + Yem Güvenlik Güvencesi - FDA Yem Güvenilirlik Güvencesi
C-Belgeleri
GMP + FC sisteminin sertifikasyon gereksinimleri
D-Belgeleri
GMP + gereksinimlerinin uygulamaları ile şirketlere yardımcı olucak kurallar
GMP Plus FSA’nin günümüze kadar temel prensibi, hayvan yemi zincirindeki tüm tarafların zincirin içinde yer almasıdır. GMP Plus FSA ile ilgili dokümanlar aşağıdaki gibi tanımlanan numaralara ayrılmıştır. Sürekli iyileştirme ilkesi standardın temel amacıdır . GMP Plus Belgesi ; Yem Üretim Tesisleri koşullarının tanımlanmasından, depolama, nakliye, personel, prosedürler, dökümantasyon koşullarını kapsamaktadır.
GMP + B1 Üretim, Ticaret ve Hizmet
GMP + Yem Malzemeleri B2 Kalite Kontrolü
Yem Hammaddeleri GMP + B2 (2010) Üretim
GMP + B3 (2006) Ticaret
GMP + B3 (2007) Ticaret, Toplama ve Depolama ve Aktarma
GMP + B3.2 Ticaret Hayvancılık Çiftlikler
GMP + B4 Ulaştırma
GMP + B4.1 Karayolu Taşımacılığı
GMP + İç Suyolu Ulaştırma B4.2 Navlun
GMP + B4.3 İç Su Yolları Taşımacılığı
GMP + B4.4 Deniz Taşımacılığı Navlun
GMP + B4.5 Demiryolu Taşımacılığı Navlun
GMP + B5 Depolama ve Aktarma
GMP + B6 Yem Malzemeleri Yetiştiriciliği
GMP Pet Gıdalarda + B8 Üretim ve Ticaret
GMP + B10 Laboratuvar testleri
GMP + BA1 Ürün Standartları
GMP + BA3 Minimum Gereksinimler Negatif Liste
GMP + Numune Alma ve Analiz BA4 Minimum Gereksinimler
GMP + BA5 Minimum Gereksinimler EWS
GMP + BA6 Minimum Gereksinimler Etiketleme ve Teslimat
GMP + Satınalma için BA10 Minimum Gereksinimler
Örnekleme için GMP + BA13 Minimum Sistem Gereksinimleri
GMP + Karayolu Taşımacılığı için BA14 Minimum Gereksinimler